Эти милые трюфели в виде снеговиков легко и весело готовить, и они идеально подходят для Нового года и зимних дней рождения! Они состоят всего из двух ингредиентов: кокосовых трюфелей и готовых украшений из магазина.

Чего ожидать от этого рецепта?

СЛОЖНОСТЬ : Эти трюфели в виде снеговиков готовятся без выпечки, легко и весело. Вам не понадобится специальное оборудование, такое как блендер или кухонный комбайн! Вся семья с удовольствием будет украшать этих снеговиков.

ВКУС/ТЕКСТУРА: Кокосовые трюфели по вкусу напоминают батончики Bounty (только без шоколада) и имеют нежную, тающую во рту текстуру.

Ингредиенты

Затем скатайте шарики из кокосовой смеси между ладонями. Вот советы:

• Слегка смочите руки, чтобы смесь не слишком прилипала к ним.
• Постарайтесь сделать кокосовые трюфели как можно более компактными. Это поможет при украшении снеговиков и при хранении.
• Слепите равное количество шариков чуть большего размера (для тел снеговиков) и шариков чуть меньшего размера (для голов снеговиков).

Сборка снеговиков

Далее выложите все крупные кокосовые трюфели на тарелку. Сверху приклейте более мелкие кокосовые трюфели, используя растопленный белый шоколад в качестве «клея». В качестве альтернативы, вы можете скрепить их вместе с помощью хлебной палочки или зубочистки. Но тогда нужно будет есть их аккуратнее.

Автор рецепта использовала небольшой кондитерский мешок, чтобы нарисовать снеговикам глаза, нос и пуговицы. Однако вы можете использовать зубочистку или кондитерский маркер. Поскольку снеговики покрыты сушеным кокосом, глазурь может плохо «прилипать», поэтому просто сделайте все, что в ваших силах!

Снеговики и без дополнительных украшений выглядят очень мило. Однако вы можете добавить им руки и шарфики, как показано на картинке ниже. Если ваши палочки или маремеладные шарфики плохо держатся, используйте белый шоколад, чтобы «приклеить» их к снеговикам. Самое главное, не переживайте и получайте от этого удовольствие!

Можно ли добавить что-нибудь еще к трюфелям?

Для придания трюфелям интересного вкуса можно добавить:

• ванильный экстракт
• кусочки белого шоколада
• мелко нарезанные сухофрукты
• лимонную цедру

В качестве украшения можно добавить:

• Крупные маршмеллоу для шляп
• Мини-зефирки или конфеты/леденцы для мини-шляпок.
• Подставки из печенья, на которых будут стоять снеговики.
• Белый шоколад. Вместо того чтобы обсыпать снеговиков кокосовой стружкой, попробуйте обмакнуть их в белый шоколад
• Праздничная посыпка или декоративные конфетки прекрасно подойдут для создания пуговиц!

Приготовьте трюфели заранее

За 2-3 дня до праздника: сделайте и соберите снеговиков (кроме палочек, так как они зачерствеют). Затем храните снеговиков в герметичном контейнере в холодильнике. В день праздника дайте снеговикам нагреться до комнатной температуры и вставьте в них соломку.

За 1-4 недели до праздника: Сделайте и соберите снеговиков, кроме рук, и храните их в морозилке. За день до праздника или утром разморозьте их в холодильнике или при комнатной температуре. Вставьте соломку, когда снеговики достаточно размякнут.

А ещё можно просто скатать шарики, чтобы получить что-то вроде Баунти! Будет вкусно!

Источник: rainbownourishments.com